上越にもうまかっちゃん売ってたー！！！

YouTubeのコメント欄にて【うまかっちゃん】がドンキホーテに売っているとの情報を教えていただいたのでチェックに行ってまいりました。

雨降りで暗い写真です。すみません。

近くに売っていない方はAmazonで購入できます。

ハウス食品　うまかっちゃん　ご当地　食べ比べ　各５食×6パック（計30食）　詰め合わせ

ハウス うまかっちゃん 5食P×6個

うまかっちゃんバラエティセット10食分（2食X5種類） 全種類味わえる限定アソート！九州の味ラーメン 即席とんこつラーメン

じつはドンキホーテ、ちょっとしたトラウマがあるんです。

少し昔話になるのですが東京で、たしか亀戸か錦糸町か、その辺りだったと思うのですがドンキホーテに行ったんですね。

何しに行ったのかまでは覚えておりませんが、入り口でくじ引きみたいなことをしていたんです。

そこでまさかの特等が当たったんですね。

喜んだのもつかの間、

商品が有線の機械だったんです。

コンビニやお店で流れている有線放送の機械です。

正直「いらね～」

と思ったんですが店員さんの熱意と設置無料に負けて契約しちゃったんです。

まぁ最初のうちは聞いていましたが、アパートの部屋に有線放送いらないですよ。

しかも年間契約みたいになっていて解約もできず。

結局ほとんど使わないまま引っ越すまでの２年間、延々と月額料金を納めたという…

まぁ自分が悪いんですけど。

そんなんでなんとなく行かなくなっていましたが【うまかっちゃん】があるのなら全然行きますよ。

ここ、上越店は数年前に祭りでたこ焼きの出店をすることがあり道具や材料を買いに来た以来です。

他の商品には目もくれずインスタントラーメンのコーナーへGO。

あった！

うおお！あったー！うれしい！教えてくださった方、本当にありがとうございます！

しかも気になってた高菜もある！

ここのワゴン以外にも陳列されていました。

めっちゃいっぱいあります。

通販しなくても良かった。

他にも見たことないインスタントラーメンもあります。

時間なかったのでよく見てこなかったので今度ゆっくり。

棒ラーメンも。

いや～、宝の山です。

今回は見に来ただけなので今度はゆっくりと店内を見て歩きたいと思います。

他にも魅力的な商品がたくさんありましたし。

少しの時間でしたがとてもワクワクしました。何より上越でうまかっちゃんに出会えて本当に良かった。

これでいつでも、食べたいときに食べられますね。

家のストックがあとひとつなので助かりました。

というわけで今回はうまかっちゃんを求めてドンキホーテ上越店を見てきました。

有線のくじ引きのことは忘れてこれからはしっかり利用していこうと思います。

それではまた👋

独学ラーメン店長の【煮干しラーメン】作り方

夏の暑さもお盆までとは良くいったもんですが、本当に15日を過ぎると涼しくなりますね。

朝晩は特に涼しい。

灼熱だった夏も終わり、なんとなく秋の感じに近づいてきましたね。

秋…、秋と言えばなんでしょう？

そう実りの秋！食欲の秋ですね！

冬に向けて蓄える本能なのか、それともたくさん消費しなさいというメディアの洗脳なのか…

まぁ小難しいことは置いといて、

今回は【煮干しラーメン】作りました。

詳しい作り方の動画はこちらからご覧ください↓

https://youtu.be/DaLxnD_p7u0

美味しい【にぼし】

ヤマキ 煮干L.B 1kg

長崎産煮干 200g

【地元の主婦が愛用】長崎平戸産　徳用煮干しいりこ　500g　明治創業の老舗から

どんぶりにいっぱいの煮干し。

これを水に浸けて冷蔵庫で一晩寝かせると…

おおお～！黄金色の出汁が取れましたね。

香りがものすごく良い！

これは期待できますよ～。

煮干しを取り出します。

この出汁を必要分別鍋で沸かして使います。

煮干しでダシをとるときついつい沸かしてダシを取りがちですがそれだと苦味や雑味が入ります。(あえてそれを狙って作る場合もあります)

家庭でお味噌汁なんかに使う場合には少量なので良いのですが、

これだけの量の煮干しを沸かしてしまうと大変なことになります。

頭とワタをとればいくぶんマシにはなりますが作業が大変です💦

なので今回は水だし。

非常に上品で良質なお出汁がとれますのでオススメですよ。

タレにも煮干しをいれて、

加熱。

沸々したらOKで冷めるまで放置。

冷めたら煮干しを取り出し、ラップをして冷蔵庫でねかせます。

加熱によりたれの量が減るので余裕をもって多めに作った方が良いですね。

【味の素】

味の素S 1kg袋

味の素 アジパンダ 瓶 70g

あとはもう簡単で、どんぶりにねかせたタレをいれて、別鍋で沸かした煮干しダシと合わせます。

湯切りした綿をスープへ投入。

あとはお好きなトッピングをすれば完成となります。

いただきます🙏

煮干しダシが強めにきいていて非常に美味しい！大成功！

ズルズル。

箸が止まらない感じです。

昔懐かしい感じの理想の煮干しラーメンができました。

油を使わないのであっさりで食べやすいのですが煮干しダシが強めなので物足りなさはなく非常に良い仕上がりとなりました。

ごちそうさまでした。

動画で細かい分量など説明していますので気になる方はYouTubeで動画の方を見てみてくださいね。

https://youtu.be/DaLxnD_p7u0

ありがとうございました！

【鶏ガラ顆粒だし

ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 130g

ユウキ ガラスープ 500g

味の素 丸鶏がらスープ 袋 200g

】

たいぶ過ごしやすくなってきました。

季節の変わり目、体調崩しやすいです。お盆の連休でくたびれている方もいらっしゃると思います。

無理をなさらず、体調管理しっかりして元気な状態で食欲の秋を迎えうちましょう👍️

それではまた👋

天然カブトムシ、久しぶりに捕まえました。

本日は久しぶりに雨が降っております上越市。

明け方から降っていて今10時くらいなんですがまだ降っております。

久しぶりのまとまった雨で植物は喜んでいるのではないでしょうか。

お盆休みも終わり、今日から仕事という方もいらっしゃるかと思います。

連日もわりとくたびれますよね。

お疲れ様でした。

じつは先日、久しぶりに天然のカブトムシを捕まえたんですよ。

ジタバタしてます。

正確には捕まえたというより家の敷地のシャッターの前にいたんですけどね。

なかなかよいサイズで迫力があります。

かっこいいですね～

売っているもの以外で見つけたのは相当久しぶりです。

中学生くらいのときから見てないかも。

カブトムシのメスやクワガタ系はちょいちょい見るのですがカブトのオスはほんといなくなりましたね。

昔は街灯の下なんかに普通にいましたし、朝早くに起きてとりに行ったものです。

少し遅くなるとカラスに食べられちゃうのでそこが勝負どころでしたね。

カブトムシ自体は普通に売っているので珍しくもなんともないのですが天然となるとほんとにいない。

少なくとも街灯の下や住宅のそばで見かけることはなくなりました。

今回はたまたま迷いこんできたのでしょうが生存確認みたいで嬉しかったです。

自分たちの次の世代にも、次の次の世代にも残っていてほしいと強く願います。

しばらく観察したのち庭の桜の木につけてお別れ。

またいつでも来てね。

生存確認ありがとうございました。

皆様、お盆も終わり若干涼しくなるかと思いますが残暑というものがありますからね。

くれぐれも熱中症油断せずお願いします。

ではまた👋

【カブトムシを飼う】

インセクトランド プラケースワイドビュー ブラック 中

お買得セット 三晃商会 SANKO ゼリーの角皿 クワガタ カブトムシ 昆虫ゼリー エサ皿 16g用 2個入

カブトムシ・クワガタムシ (学研の図鑑ＬＩＶＥ（ライブ）)

【検証】酒もタバコもコーヒーも、全部やめたらどうなるのか？

いよいよお盆休み突入です。

都会暮らしの方も帰省されるという方たくさんいらっしゃるかと思います。

お車の方は特にお気をつけください。

どうか皆様、安全運転でお願いします。

さて盆暗(ボンクラ)なわたしは断酒宣言をしてしまったもんですから親戚が来ようが仲間の集まりがあろうがアルコールは飲めないわけであります。

やはりみんなで呑んだり食ったり、楽しいじゃないですか。

そんなことを考えていると自然と表情も暗くなります。まさにボンクラです。

まぁ、有言実行ということでやっていきます。

今回の動画投稿は２回目となり中間報告になります。

動画はこちらからご覧ください↓

https://youtu.be/D5zj2z54fPU

健康診断の結果は月末になるので体重の変化の報告になります。

まず、普通に酒を飲んでいたときが85.6キロ。

そして断酒後１週間で84.5キロ。

で今回の動画では断酒後２週間です。

断酒アプリ↓

体重は85.2キロでした。

…増えてる💦

あれ？？

でも体はめっちゃ軽いんですよ！

体調もすこぶるよくて力がみなぎっています。

体重も減ってると思ったんですけどね。

そんなに甘くはないようです。

まぁ言ってもまだ２週間ですからね。これからですよ。

体調が良いということは代謝も上がってるハズですのでガクンと落ちないかな～。

そもそも今回は痩せたくてダイエットしているのではなく、あくまでも実験です。

食事制限なし、運動なしで酒(コーヒーもついでに)をやめたら体にどんな変化が起こるのかというのを試しているのです。

ついでに減量できたらラッキーくらいな軽い気持ちです。

ちなみにタバコは５ヶ月やめています↓

禁煙アプリ

SNSで地元の子が同じアプリで禁煙頑張っていて嬉しくなりました。

じつはタバコを吸っていた５か月前の体重が81キロだったんですよ。

禁煙のせいかはわかりませんが体重が増えましたね。

昔も数年間禁煙できたことがあってそのときも最初は太った記憶があります。

数ヵ月すると自然と体重が落ちていったんですよね。

今回もそのパターンかと思っていたのですがもう５か月たちますからねぇ💦どうなんでしょう…

今回の実験では食べ物は一切我慢しないという取り決めがあるのでごく自然に欲したものを食べています。

ここ最近忙しくて外食が続いていたので、増量はそれが原因かも。

それと体調はかなり良いんです。

精神状態も安定していて、なんといいますか、すべていおいてやる気も上がっています。

これだけでも断酒のメリットになるかと思いますね。

面倒で後回しにして滞っていた仕事もやる気が漲っているので自然にこなしてしまいます。

あとは月末に健康診断の結果が出ますのでそちらも公開していきます。

健康診断のときは普通に酒もコーヒーも飲んでいましたのでね。このデータをもとにやめている状態で再検査を受けます。

間違いなくなにかで再検査になっているはず(毎年コレステロール値で引っかかる)なのでこの調子のよい状態での数値を出してもらい見比べて変化を確認します。

なので次回の動画の内容はそんな感じになると思います。

なにかの参考になればと思います。

体重以外の変化も動画とブログにまとめますね。

なんにせよ今のところはそこまでストレスなく断酒できているので正直不思議です。

あんなに呑んでたのに。

性格の問題かもですがなきゃないでいけるもんですね。

そんな感じで検証継続していきますので次回の動画もお楽しみに！

ではまた👋

本を読んでやめる方法もあります。

禁酒セラピー [セラピーシリーズ] (LONGSELLER MOOK FOR PLEASURE R)

マンガで分かる心療内科 依存症編(酒・タバコ・薬物)(1) (ヤングキングコミックス)

飲んで死にますか やめて生きますか

禁酒の心

お酒をやめたいと思ったとき手にする本

病気にならない、太らない、若返る 「腸」が喜ぶお酒の飲み方

酒好き医師が教える 最高の飲み方 太らない、翌日に残らない、病気にならない

禁酒セラピー

意外と効果あり。内容もおもしろいですよ。

食虫植物まつり！【新潟県立植物園】でウツボカズラを見てきましたよ。

土曜日、日曜日たくさんの方ご来店まことにありがとうございます。

本日月曜日は定休日となっておりますのでお間違えのないようお願いします。

いや～じつはですね、新潟県立植物園という場所で食虫植物まつり的なイベントが開催されているんですね。

で、11日、12日と特別に夜も営業するとの情報。

プチ食虫植物マニアとしては行かんきゃなんねーろ！

てなわけで行ってきましたよ。

本当は12日、月曜日に行きたかったんですよ。

なぜかというと、ハンドパン奏者の【久保田リョウヘイ】さんがスペシャルゲストとして来るんです。

去年、【山の上のディスコ】というイベントで演奏されていてハンドパンの音色の虜になりました。

知らない人はユーチューブに動画上がってますのでね、聞いてみてくださいね。

わたしのお気に入りの曲↓

https://youtu.be/IhrM3m6QT6A

最高！

てなわけで本当は今日行きたかったんですよ。

生演奏聞きたかったなー⤵️

日曜日、お店は後半からてんてこ舞いでして、営業終了時には瀕死のヘトヘト状態…

そんな体を水風呂でリセットし片道約二時間半、行ってきました新潟県立植物園。

夜ですが混んでいます。
これ、昼間だとヤバい予感しますね。

すんなりと受付けを済ませ順路に沿って見て歩きます。

中はジャングル！ムシムシしています。

熱帯雨林といった感じ。

謎の植物、見たことない。

巨大ウツボカズラ！良いですね～。

こんな感じで…

ムシトリスミレ

コケ？

至るところに珍しい植物がいっぱい。

通販もできます【ハエトリソウ、ウツボカズラ】

(食虫植物)ウツボカズラ ネペンテス アラタ 3号(1ポット) [生体]

charm(チャーム) (食虫植物)ハエトリソウ 3号(1ポット)

Balai ハエ捕り草 種 食虫植物 観葉植物 栽培 高い発芽率 園芸 室内 屋外 食虫植物 シード 50粒

【ラフレシア】模型

謎のキャラクター、スタンプラリーみたいなやつかな？？

クイズもいたるところにありましたよ。

それから、ハエトリソウにパックンされるアトラクション？もありました。

ウツボカズラの模型のなかに入って写真を撮るスペースも子供たちに人気のようでした。

いや～楽しい。

玄関や休憩スペースなどはエアコンが聞いていて涼しいです。

ジャングルは昼間やばそうですね。

しかしそれ以上におもしろ植物がいっぱいなのでとても楽しい。

疲れた体に鞭うって来たかいがありました。

スタッフの皆さんも夜遅くまでお疲れ様でした。

最後に大きなウツボカズラと100円のオジギソウをお土産に購入して帰りました。

帰宅したのは１１時半。

ちょっと道に迷いましたからね。(じつは極度の方向音痴でナビつけてるのに道間違うという…) 

久保田リョウヘイさんの演奏が聞けなかったのは残念ですが、非常に楽しいスペースですので気が向いたら足を運んでみてください。

あ、今日の夜は久保田リョウヘイさんのハンドパン聴けるのでそちらも是非！

植物とハンドパンの音色、最高だと思います。

今日も暑いので水分補給も忘れずに。

ではまた👋

激ウマ【うまかっちゃん】で油そば！

暑い日が続いております。

本日は８月10日(土)

今日からお盆休みという方もいらっしゃるのではないでしょうか？

もしくは今日は出てメンテナンスなどをして明日から休みとか、そんな感じでしょうか。

わたしはカレンダーどおりで連休はなし。通常どおり月曜定休で動いております。

(８月しょっぱなからケガ等で休んだので頑張らねばいかん)

テレビの効果で大フィーバーの熱さめやらぬ【日本一うまいトコロテン】経由で来てくださるお客様もいらっしゃるので込み合う可能性がありますが、ご来店お待ちしております。

さて、ずっとリクエストをいただいていたハウス食品【うまかっちゃん】のアレンジ。

やっとこさ答えることができました。

【うまかっちゃん】

ハウス食品　うまかっちゃん　ご当地　食べ比べ　各５食×6パック（計30食）　詰め合わせ

ハウス うまかっちゃん 5食P×6個

ハウス食品 九州の味ラーメン うまかっちゃん 5食パック×6個入

うまかっちゃんバラエティセット10食分（2食X5種類） 全種類味わえる限定アソート！九州の味ラーメン 即席とんこつラーメン

動画はユーチューブ、こちらをご覧ください↓【うまかっちゃん】で【油そば】

https://youtu.be/1yyWW-mrSJA

そうです！今回は【油そば】にしました。

ちなみにTwitter等でちょっと話題にしていただき、バズった【サッポロ一番塩ラーメンで油そば】の動画はこちらから↓

https://youtu.be/M-t9G2paTw4

こちらなんと現在59万再生されています😳

他にも家で簡単に作れるシリーズで油そばや、つけ麺など自信作多々ありますので是非【独学ラーメン店長チャンネル】ご視聴よろしくお願いします。

よろしければチャンネル登録もお願いします🙇↓チャンネルはこちら↓

https://www.youtube.com/user/iwamaedoshowten1

えー、ちょっとそれましたが、うまかっちゃん油そばの作り方は簡単。

70mlの水を沸かします。

【タレ】

付属の粉末スープと香味油、これに魚粉、おろしにんにく、すりゴマ、ラー油をそれぞれティースプーンに半分ほど入れます。

そして70mlのお湯を注いで混ぜればタレの完成です。

あとはゆでた麺を湯切りして入れて、お好みのトッピングでいただきます。

トンコツといえばやはりキクラゲは鉄板。

今回はキクラゲ、万能ネギ、卵黄をトッピング

これをまぜていただくわけですね～。

間違いないでしょう！

おおお！！旨し！

濃厚魚介とんこつにほどよいピリ辛のラー油がいい仕事をしています。

男性なら２玉くらいペロリですよ。

一気に麺をたいらげ…

ライスを投入。

これがまたうまいんだ。

いや～最高でした！

ごちそうさま。

こんな感じでうまかっちゃんアレンジ美味しくいただきました。

とても簡単ですので気が向いたときにでもお試しあれ～。

ではまた👋

生まれたばかり子猫、目があきました。

毎日暑いですね。

今日は一瞬、雨が降りました。

久しぶりの雨音に癒された独学ラーメン店長でございます～。

先日、我が家のミケチャン(左)

が出産したんですね。

(カップルみたいに写ってますが仲良しなだけ)

こんな感じで日々育児を頑張っているミケ。

その甲斐もあって少し大きくなり、目があきました。

うにうにしていてうまくとれません💦

奥の灰色の子、めっちゃかわいい。

最近はひょいとつかんで手のひらにのせて遊ぶのですが、段ボールの家から出るとめっちゃ鳴くんですよね。

そうするとすぐにミケがとんでくるので(えらい)あまりかまえない。モフりたい…

これ、あと１ヶ月もしたらたぶんモッコモコのもふもふになりますよきっと✨

じつは貰い手が３組ほど名乗りをあげてくれているのですが、無事に引き渡せるだろうか…

授乳が終わってトイレ覚えるくらいになるまで今しばらくお待ちください。

これ、エアコンのきいた快適な部屋で育児してますけど、野良だとどうなんでしょう？？

猫に限らず、野性動物はたぶん全部は大きくなれないんだと思います。

そうやって生まれたばかりの小さい頃から過酷な試練でふるいにかけられ、残った強い個体が大きくなって、また遺伝子を残していく。

そんな感じです。

たぶん野生の世界では弱い個体は、運良く大きくなれたとしても何かしらのアクシデントで躓いてしまいどっちにしてもダメなんだと思います。

人間様の世界とは大違いです。

とりあえずは色々と保証されていますからね。

ちょっと話はそれるんですけど、じつは私、体を強くするために、風邪なんかをひいたとき薬をのまないことにしたんです。

自分の免疫力を鍛えたいんですよ💪

あとは予防のためのうがい薬、これもやめました。自己防衛力を高めるためです。

野性動物は病院などいきません。

うちの飼い猫も薬など飲みませんし、普通にしていれば病院にはいきません。

街へ出てみれば混んでいるのは病院とパチンコ屋。

病んでいます。

ちょっとした怪我や病気くらいで医者や薬に頼っていたら本来持っている力がどんどんどんどん弱体化して軟弱人間になってしまいます。

だいいち天変地異で薬がなくなってしまったらどうするんですかね。

自己完結が最強です。

鍛えねば。

そんなことに違和感を覚えたので、よほどヤバくない限りは自己治癒しようと考えたわけです。

痩せ我慢とは違いますよ。やばかったら頼ります笑

そもそもタバコをやめてから風邪引かなくなりましたね。

喫煙していた頃は喉がちょっとイガイガして、あーヤバイかなと思った翌日には高熱が出る。

ウイルスに負けて一気に持っていかれていました。

しかし禁煙中にちょっとイガイガしてヤバイと思っても、適当にうがいしたり、早めに休んだり、そんなんで悪化せず治ってしまいます。

ちょっと猫からそれちゃいましたが、生物の生き死にを見ていると非常に勉強になります。

人間の今やっているシステム、当たり前のことをちょっと疑うべきなんだと思いますね。

猫は医者にかからずともちゃんと老衰します。

寿命を全うします。

そこに答えがあるような気がしています。

なんにせよ、生まれてきてくれてありがとう。これからも色々と教えてくれぃ🙇

離乳食の準備もしなきゃですね。

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