豪雪地帯【上越の冬】除雪機の刃を交換しました。

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ついこのあいだ夏が終わったばかりだと思っていたのにバタバタしてたらもう11月も半ば過ぎ💦

そろそろやって来ますよ…

冬将軍が😨

というわけで除雪機を引っ張り出してきました。

 

雪国では一家に一台【除雪機】

都会の方や雪に縁の無いところに住まれている方はどんなものなのかわからないと思います。

こんなやつです。

うちのは小型なんでなんか可愛らしいですね。

最後に使ったのは多分春、３月の終わり頃だと思います。

それからずっと車庫の奥にいたので少しメンテナンスしてやろうと思ったわけです。

雪がくっつく！そんなときはこれ。

スノーダンプにも使えますよ。

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最強のスノーダンプ！吉鉄！おすすめです。

吉鉄スノーダンプ 大　鉄製プレスバスケット　丸パイプ完全溶接

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あ～、バッテリーあがってる⤵️

まぁしゃーないですね。

しまうときにバッテリーはずさなかったので嫌な予感はしていました。

とりあえず足元の切り替えスイッチを切り替え、キャタピラをフリーにします。

カタカタカタカタ…

移動させて

とりあえずバイク用の充電器に繋いでしばらくするとエンジンは始動しました。

よく見たらセルのほかに紐を引っ張ってエンジンをかけるあれがあったんで充電器繋がなくてもかけられたかもですね。

よし、どこか不具合はないかなとチェック。

あれ？この刃、もう限界じゃね？

ちょっとわかりづらいのですが刃の部分が削れてダメになっています。

これでは除雪出来ません…

てなわけで早急にホームセンターに電話してパーツ注文しました。

で、一週間後…

 

きたよ新品の刃が！

左右あります。

おおお！

比べるとこんな感じ。

古い方はかんぴょうみたいに見えます笑

ヤバイですね。これでよく除雪してたなと思います。

たしかに手こずったような気がする…

というわけで新品の刃に付け替えていきます。

とりあえず上と横、奥の扇風機みたいな部分と繋がってるシャフトのボルトを外したらこんな状態。


写真では見えませんが上からコード(センサー？？)がきてて繋がってるので乱暴に引っ張るとヤバそう。
多分外せるんだろうけど面倒なんでそのまま続行⤴️

あとは割りピンがあるのでそれを抜けば刃は外れます。

(この割りピン抜くのが地味に大変だった💦)

しかも替えの割りピンがないということに気付き、

近所のメカニックのガレージにもらいにいきました。

(いつも本当にありがとう🙇)

ちょっと時間が遅くなってしまいましたが

手を着けたらそのままって訳にもいかないのでチャチャッと付け替え。

 

beforeアフター

うおお！なんか強そう！

やってくれそうなやつに大変身しました！

(刃の向きとか大丈夫かな💦とても不安だ)

最後にブレードも調整してひとまず作業終了。

うん、いい感じだ。

途中ネジをしめすぎてボルトをねじきってしまったのと

スパナ(モンキ)🔧がちぎれた(馬鹿力)

トラブルがございましたがとりあえず終わりました。

いつもは雪が降ってから除雪機を出すのですが早めに準備して正解。

寒い中、冷たい思いをして作業するのはきついですからね。

今年の冬はどうなりますかね？

なんか今年はカメムシとてんとう虫🐞が大発生していて、これらが多い年は

大雪になるのだとか…

カマキリのタマゴの高さなんかも昔から目安になると言いますね。

正直なところうちの方の地域は毎年災害レベルなくらい降って積もるので少々大雪でも耐える備えがあります。

あとすることと言えばマイカーのタイヤ交換くらいでしょうか。

降ってからでは遅いので早め早めの準備が良さそうですね。

ではこの辺で失礼します。

最後まで読んでいただきありがとうございました✋

豪雪地帯では使えませんが街場のちょっとした除雪ならこれでいけそうですね。

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HAIGE [1年保証] 除雪機 エンジン式 手押し式 HG-K8718 2.2馬力 87cc

スノーダンプなら吉鉄。かなり丈夫です。そうそう壊れません。

超おすすめのメーカーです。

シーズンになると品薄になり手に入らなくなるのでお早めに！

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街場ならこの辺の商品は便利そう。

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防寒対策をしっかりしてなるべく快適に作業したいものですね。

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ロイヤルエンフィールドブリット500【エアクリーナー交換】

こんにちは。

独学ラーメン店長です！

いつもYouTubeにブログに見ていただきありがとうございます。

～愛車の調子がおかしい？？

この子です。

ロイヤルエンフィールドブリット500

知る人ぞ知る？

いやいや、変態バイク

との呼び声も高いインドのバイク。

このバイクキックでエンジンをかけるタイプなのですが、ここ最近どうも様子がおかしい。

キック→スパーン！！

キャブ外れる笑

こんな症状が起きるようになったんですね。

…まぁもう30年近く前のバイクなので何が起きても

しゃあない…

で、疑ったのがここ↓

右からエンジン→キャブ→銀の箱。

この銀の箱の中にエアクリーナーが入っているのです。

ここがなにやら詰まってて逆流して

すぱーん！てなる感じ💦

とりあえず外して中を確認。

きっ、きったねー！まっくろやんけ！

とりあえず原因はこれだろうと思い

お世話になっているウイングフットさんに

エアクリーナーを注文。

２日で届きました👍

新しいものとくらべてみる。

オセロのようですね笑

交換は特に悩む必要もなく、ネジを外して取り替えてもとに戻すだけ。ボルトオンです。

ハイ！あっという間に終了。

何度かエンジンかけてみて、とりあえず症状もでないしOKっぽいですね。

ついでにアクセルホルダーのネジばか

も長めのネジに交換してなんとか固定できました。

細かい不具合が多いですね。

だからこそなんか憎めない

かわいいやつなんですけどね。

う～ん…デザインは百点満点

クラシックバイクのお手本のようなルックスです。

SRとはまた違った魅力があります。

～最後に～

ロイヤルエンフィールド

国産車のように完璧ではありません。しかし、

「自分でも直せそう」

と思わせてくれる作りの単純さ、なんか自転車みたいなんですよね。

雰囲気的にのんびりまったり走るには最高です。

季節的にもうじき乗れなくなりますが、冬にしっかり

メンテして春に備えようと思います。

車庫でニヤニヤする日々の始まりですね笑

最後まで読んでいただきありがとうございました。

愛車をいつまでもピカピカに。

たまには磨いてあげるもの良いですね。

WILLSON(ウイルソン) バイク専用シャンプー サビ防止剤配合 02073

メルテック どこでもポンピングウォッシュ 手動式加圧ポンプ 5L Meltec DPW-05

フクピカ12枚入り4.0 00468

【ガラポン】でラーメン作り！【豚骨ラーメンスープ】が作れます！

こんにちは！独学ラーメン店長です！

いつもYouTube、またブログの方も見てくださってありがとうございます。

今回は、ラーメン作りがお好きな方

必見！

 

簡単に本格的なスープが作れる便利な商品を紹介します👍

以前動画で、

【ガラポン】

というものを使って手軽に豚骨ラーメンを作る動画を

配信いたしました。

こちらを参考になさってみてください。

【ガラポンで豚骨ラーメン作り方】

https://youtu.be/1YVjb1KB9QA

さてこのガラポン、いったいどういうものかと言いますと…

こういった商品です↓

ガラポン豚骨

丸善)特級厨師　ガラポン　豚骨　2kg

豚骨を砕いて出汁袋に入れたものになります。

袋のまま鍋に放り込んで強火でにれば簡単に豚骨スープが取れるのです。

この商品の良いところはまず、砕いてあるというところ。

豚骨スープは本来パイタン(白く濁ったもの)であればそれなりに時間と手間のかかる作業でした。

砕いてあるので骨の髄が剥き出し状態なんです。

なので圧倒的時短になります。

名前のとおりポーンと入れておけばおおむね半分の時間短縮効果が見込めます。

さらに、面倒な下処理等もいらないので

ご家庭で趣味の範囲でラーメンを

作られる際にとてもお手軽な商品だと思います。

ちなみに豚骨だけでなく、

ガラポン鶏骨

丸善)特級厨師　ガラポン　鶏骨　2kg

 

さらにさらに

鶏、豚ミックスのものまで！

丸善)特級厨師　ガラポン　豚・鶏　2kg

すごいですね！

これさえあれば簡単にラーメンスープが作れちゃいます。

使い方は色々あって、弱火でクツクツとやれば簡単に澄んだきれいなスープを取ることもできます。

にんにく生姜、ネギの青い部分などを入れて香りを付けるのも良いですね。

パイタンであれば強火で入荷促進剤として

背脂↓

国産 豚 背脂 業務用 ドカッと 1キロ ！（ 1kg ）★

国産那須豚背脂ブロック500g　ラーメン作りなどに 国産那須豚ごく旨背脂５００ｇ domestic nasu pork back fat

国内産　豚油 　1個　500g　冷凍食品

これを適量入れれば

濃厚で真っ白なパイタンスープが出来ますよ。

作り方の参考は私の動画も参考にしてみてくださいね。

https://youtu.be/1YVjb1KB9QA

 

いやはや、

これさえあればお店の味がご家庭で簡単に作れちゃうのですからほんと驚きです！

また、これからご商売をされる方、

じつはこのガラポンを使って商売をされているお店、かなりありますよ。

 

大変な仕込みが圧倒的時短

となりますので使ってみても良いのではないかと思います。

 

私は凝り性なので下処理なんかも含めて、作るのが好きなので使っていませんが、

 

本当に美味しいスープが簡単にできるのは魅力的ですよね！

今回はYouTubeのコメント欄にてご質問がありましたので急遽、記事にさせていただきました。

手作りでラーメン作るのが趣味の方、そうでなくても

簡単そうだしやってみようかなという方も

かなりお手軽オススメ商品となっております。

また工夫次第ではご商売にも通用するほどの味が出せます。

是非１度お試しくださいませ。

～まとめ～

今回は、超簡単に本格スープが作れる

ガラポン

という商品の紹介でした。

ビックリするほど簡単に美味しいスープが作れますので

興味のある方はチャレンジしてみてくださいね。

最後まで読んでいただきありがとうございました🙇

 

ラーメン作りに欠かせない寸胴鍋、

IH対応、あるんですね！

業務用アルミ寸胴鍋 プレミア 24cm (IH対応) KIPROSTAR

上越の旨いもん！【つかそば】もはや説明不要のうまさ！

～秋晴れはいずこへ～

すっかり秋も深まり…、

というか今年は天気に恵まれず気持ちの良い秋晴れがすごく少なかったように思います。

私の休みは定休日の月曜日と第二、第四の金曜日なのですがこれが狙ったかのようにことごとく雨💦

バイクでちょっとだけ遠出をしたいんですよ。

１日かけてゆっくりと。

前から定休だった月曜日は仕入れや仕込みなどがあったり祝日(なんか月曜祝日がやたら多い)

で家族サービスだったり、やっぱり天気悪かったりで全然乗れてない。

こんなんじゃダメだと休みを増やしたのが

第二第四金曜日なのですがこれまたとにかく

天気が悪い。

この記事を書いているまさに今も↓

やっぱり雨…

じきに１１月、今年はチョイ乗りで終わりそうです⤵️

 

～晴れていなくても腹はすく！　食欲の秋ですから～

前置きが長くなってしまいましたが今回も上越市の

美味しいお店に行ってきましたよ。

言っても立ち食いそば屋さんなんですけどね。

地元の方ならすぐピーンとくるかと思います。

そう！

つかそば！

塚田そばさんです。

(このときは晴れていますね👍)

上越市のご当地グルメ代表つかそばの【中か】

これを知らなきゃもぐりです。

特別若い子を除けばほとんどの上越市民は食べたことがあるんじゃないかな？

この中年の心を掴んで離さない強力な魅力があります。

ちなみに若いときは週２で通ってました。

昔と変わったのは券売機が設置されたこと、あとは値段がすこーしだけ上がったのかな。

それでも激安ですけどね。

私の頼むものはいつも決まっていて、

【天中か大】たしか380円(違ってたらごめんなさい)

安い早いうまい！

そもそもつかそばの【中か】ってなに？

ってことなんですけど、

ラーメンの麺にそばつゆをかけて天かすを乗せたものです。

写真は【天中か】ですから玉ねぎのかき揚げが

トッピングされていますね。

食べた人はわかると思いますが、これが不思議と旨いんです。クセになるんです！

私は好きすぎて家で作っちゃいます↓

上越名物【かけ中か】作り方

https://youtu.be/vChrWcrrFB8

簡単ですので是非お試しください。

ヤマキ 鰹節屋のだし蕎麦つゆ 300ml×3本

ヒゲタ 秘伝の蕎麦露 300ml×3個

桃屋 つゆ 特級 400ml

こういった蕎麦つゆで作ればOK！超簡単！

 

若いときはこの天ぷらをダブルで食べたものです。

(ギトギトになって食後少し気持ち悪くなります笑)

いや～、久々だったけどやっぱり安定の

つかそばですね！

今回も大変美味しくいただきました。

ご馳走さまでした！

～少し昔ばなし～

もう20年近く前ですが近くの病院に入院しましてね。

喉の手術で飲み食いは流動食だったのですがどうしても食べたくてね。

病院脱走(笑)

病衣のまま何度か食べに行きました。

当時頻繁に通っていたのでおばちゃん覚えてくれて、

「あら！どうしたの？笑」

なんてやり取りも良い思い出です。

おばちゃんは引退しましたがうまく次の代に繋がったようで今も元気に営業しています。

これからもずっと残っていてほしい立ち食いそば屋さんですね。

さて、今日休みで天気悪いし、また行ってこようかな。

皆さんも久々につかそば、どうですか！

行ったことない人は是非足を運んでみてくださいね！

かけそば つかだ

〒942-0071 新潟県上越市東雲町１丁目１−６
025-543-2252

https://g.co/kgs/n7BqqW

最後まで読んでいただきありがとうございました。

尿酸値をコントロール。この商品は効果ありますよ。

【クール便】 明治 プロビオ ヨーグルト PA-3 ドリンクタイプ ∴112ml×36本∴ プリン体と戦う乳酸菌 PA3

動画にもしています。

https://youtu.be/GDZ7kuB8Y5o

なにかの参考になればと思います。

老舗の名店【ラーメンあらかわ】上越市の美味しいラーメン屋さん紹介。

どうも、独学ラーメン店長です。

本日は食品衛生の講習会がありましてお店は休みにさせていただきました。

お店に来ていただいたお客さま、大変ご迷惑をおかけしました。

臨時休業はTwitter、Facebookなどで連絡していますので見ていただけたらと思います。

【Twitter】

独学ラーメン店長(岩前戸商店) https://twitter.com/2veOxCpMj0C2ztY?s=09

【Facebook】

岩前戸商店で検索お願いします。

午前中に用事を済ませお昼、

ラーメン【あらかわ】さんに行っていってきました。

ここのラーメンが本当に美味しいのです！

(私が食べ終わった12時半頃には売り切れで暖簾が下がっていますがまだお客さまは中にいらっしゃいます)

中に入るとカウンター満席で右の方のカウンターで待つよう促されます。忙しいと案内してくれないときもあり最初は戸惑うかもしれませんが、馴れたものです。

入って右のカウンターで待つこと20分、

ようやく食べる方のカウンターに。移動の際に注文を受けていただけます。

私が通い始めたときはワカメラーメンなるものがあったような気がします。

もっと昔はカレーライスもやってたようです。

現在はラーメンと大盛りラーメンのみとなっています。

さー、ほどなくしてラーメンが運ばれて参りましたよ↓

ラーメン大盛り　￥800

 

これなんですよ！

年期の入った器の感じも相まって非常に

ノスタルジックな雰囲気。

ここではレンゲがないので

(言えば出してくれると思います)

器をもってそのままスープをいただきます。

うめー！

マジで旨い。鶏ガラと昆布でしょうか、はっきりしたことはわかりませんが変わらず美味しい。

たしか昔読んだラーメン雑誌に出ていた情報で

スープは鶏ガラ！

と書いてありました。これぞ昔ながらの中華そばといった感じです。

昔ながらのラーメンというくくりなら間違いなく市内ナンバーワンです！

あくまでも私のなかでですけどね。

今流行りのラーメンではないし、こってり好きの若者が並ぶようなラーメン屋さんではありません。

 

建物や器、ラーメンの味と同じように

お客さんも心なしか年期の入った人が多いような気がします。

常連さんの

「あ～、生き返ったわ！」

という言葉、本当にそんな感じです。

古きよき昭和のラーメンを食べさせてくれる数少ない名店。

まだ来店されたことのない方は是非1度

足を運んでみてくださいね。

できればずっと残って欲しいラーメンです。

あらかわさん、ごちそうさまでした！

そんなわけで今回は【ラーメンあらかわ】さんにお邪魔いたしました。

ほんと美味しいので中華そばっぽいのがお好きな方は是非行ってみてくださいませ。

場所は上越大通り、カラオケ【コートダジュール】の

裏です↓

中華そば あら川

〒943-0821 新潟県上越市大字土橋１４４４−１
025-522-1723

https://g.co/kgs/TfjB8y

最後まで読んでいただきありがとうございました。

現在尿酸値と戦っております。このヨーグルトを１ヶ月飲み続けたら数値は下がるのか？

動画でやりますのでお楽しみに。

明治 プロビオ ヨーグルト PA-3 ドリンクタイプ 112ml×12本 プリン体と戦う乳酸菌 PA3

【独学ラーメン店長チャンネル】

https://www.youtube.com/user/iwamaedoshowten1

応援よろしくお願いします🙇

松之山温泉の足湯に行ってきました。

いや～、朝晩冷えますね。

どうもこんにちは！

独学ラーメン店長です。

なんだか今年は例年よりも寒くなるのが早い気がします。

秋の紅葉なんかは朝晩と日中の温度差が激しいほど綺麗になるらしいので今年は紅葉、綺麗かもしれませんね。

 

足湯を求めて大好きな松之山の町へ。

昨日は秋晴れ、絶好のツーリング日和。仕事しながらウズウズしていました。

片付けまで済ますと何だかんだで３時過ぎになるので

じきに寒くなるのはわかっているのですがバイクで

出発。

「おー、上着着てれば全然暖かい」

もうじき乗れなくなると思うと乗れるときに少しても

乗っておきたいんですよね。

そんなこんなで、くねくね道を山越えして松之山を目指しました。

ローダウンしているハーレーで向かったので

山道きつい。

まぁあせる旅じゃないので車も来ないしゆっくり向かいました。

到～着。

足湯。

ここなんですよ。私がとても好きなスポットのひとつ。

温泉街の一番奥にひっそりとあるんです。

無料ですし、まー誰も来ないのでいつも貸切状態です。

最高！

足湯って20～30分くらいすると全身が暖まるんです。

汗かくくらい暖まります。

誰も来ないので最近ハマってるONE PIECEのゲームをしたり考え事をしたり、小一時間ほど浸かってきました。

全身ぽかぽかです。

なんてことない足湯の正面の風景。

煙がまた良いですね。

奥にあるのは顔湯。

使い方が良くわからないのですが観音開き状の蓋を開けて顔に湯けむりのスチームをあてる感じだと思います。たぶん。。

顔湯はめっちゃ熱いので特に子供は要注意です。

あまりにもじょんのびだったので

帰るのめんどくさくなってきた笑

そんな感じで超プチツーリングIN松之山、心も足も癒されて大満足でした。

本当に良い町ですね。

ありがとうございました。

帰り道、懲りずにまた山道にリベンジ。

カーブのたびにガリガリガリガリ…

減速&低速走行ばかりでめっちゃストレスでした。

こりゃ今日も天気良いし良い道選んで乗るしかないな！

たまったストレスはまた足湯で発散しようと思います笑

それではまた✋

最後まで読んでいただきありがとうございました。

自宅の湯船でリラックス。

その日の疲れはその日のうちに！

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上越市の美味しいお店【ドライブイン藤仙】さん。

すっかり秋ですね。

実りの秋、農業の方々の稲刈りもほぼ終わりホッと一息ついていることと思います。

今年はたくさん取れたけど等級が悪いなんて話も聞きますが、コシヒカリ美味しいんでね。今年も農家さんには感謝感謝です。

さて、わたしはと言うと

先月半ばにテレビ番組の取材があり先週の金曜日に放送されました。

いろんな方に放送日を聞かれましたが恥ずかしいので

教えませんでした笑

ローカルテレビの撮影といえども本格的な機材や収録に緊張しました💦

それが終わったので私もホッとしているところであります。

 

～上越市【藤仙】さんに再来～

上越市三和区にございます美味しい食堂、

【ドライブイン藤仙】さん。

こちらはラーメン屋さんと言うわけではなく焼き肉食堂

といった感じのお店です。

焼き肉、らーめん、カレーに各種定食まで

何でもござれな感じなのですが、

 

ここのラーメン類が美味しいんです！

外の看板にもあるとおりここの味噌ラーメンかなり美味しいんです。

【味噌ラーメン】

野菜たっぷり！

奥深い芳醇な味噌の香り、味、最高です！

まだ食べたことがない方は是非とも足を運んで食してみてくださいね。

ツレがたのんだのは

【タンメン】

 

こちらもまた炒め野菜たっぷり。

味見させていただいたのですがこれがまた

超うまい！

やばいですね。次来たときはタンメンと決めました。

写真はありませんが醤油ラーメンを食べた感じですと、

豚骨ベースなのかなといった感じがします。

ベースのスープがしっかりしているので、なにやっても旨くなっちゃうんですね。

焼肉扱ってるんで肉屋さんからげんこつや豚ガラを仕入れて使っているのかもしれませんね。

みそやタンメンですと炒め野菜で豚の旨味が分かりにくいかもしれませんが、醤油ラーメンだと美味しい

豚ベースのスープをしっかりと楽しむことができます。

それと、五目うま煮ラーメン、だったかな？

こちらもかなり美味しいのでオススメです。

私のブログ記事にもありますので見てみてください。

藤仙さん、今回も美味しかったです。

これ書いてるとき、今まさにタンメン食べたい。

近々おじゃましますね。

ご馳走さまでした！

ドライブイン藤仙

〒943-0222 新潟県上越市三和区下中１１１５−１
025-532-2578

https://g.co/kgs/FaJz6L

こってりした食事のお供に黒烏龍茶。

ちょっと気を使うだけで違ってくるものです。

[トクホ] サントリー 黒烏龍茶 350mlPET×24本

サントリー 黒烏龍茶 PET 1.4L×8本入 【×2ケース：合計16本】〔特定保健用食品〕

こちらは尿酸値の上昇を押さえる飲むヨーグルト。

効果のほどは動画にて！

明治 プロビオ ヨーグルト PA-3 ドリンクタイプ 112ml×24本 プリン体と戦う乳酸菌 PA3

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