独学ラーメン店長ブログ

独学ラーメン店長の簡単レシピや日常、趣味などを綴ります。

2019-09-26から1日間の記事一覧

【野菜炒め】ラードで炒めるだけで抜群に美味しくなりますよ。

野菜炒めをはじめて作った小学生の頃 思い出せば私が一番はじめに作った料理は 野菜炒めかもしれない。 小学校の家庭科で調理実習かありそのときの献立が 野菜炒めだったのです。 当時の味付けや食材はいたってシンプル。 キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマン…