独学ラーメン店長ブログ

独学ラーメン店長の簡単レシピや日常、趣味などを綴ります。

2019-08-01から1ヶ月間の記事一覧

十日町の美味しいカレーとお蕎麦を紹介します。

いったいどうしてしまったのか連日の雨。 お盆明けからめっきり涼しくなってしまいました。 こうなってくると夏の暑かったときの空気感やテンションなどが懐かしく思います。 だからといって秋っぽくもなく、まさに季節の変わり目といったところでしょうか。…

【断酒】1ヶ月経過しました~。の報告。

皆さんこんにちは。独学ラーメン店長です。 じつは先月から断酒と断コーヒー生活をしていましてだいたい1ヶ月たちましたので報告していこうと思います。 YouTube動画はこちらから↓ https://youtu.be/REus4P49qZM 美味しいもの(ラーメン)をいつまでも美味し…

独学ラーメン店長サブチャンネル【ラーメン屋の猫動画ちゃんねる】開設のお知らせ

お盆ご過ぎてからというものここ上越市は連日の雨模様。 うだるような暑さはどこへやら、めっきり涼しくなりました。 今日は久々にまぁまぁ天気も良く、仕事終わったらバイクに乗ろうと意気込んでおりました。 ちょっとした買い物がありましたのでそれを理由…

上越にもうまかっちゃん売ってたー!!!

YouTubeのコメント欄にて【うまかっちゃん】がドンキホーテに売っているとの情報を教えていただいたのでチェックに行ってまいりました。 雨降りで暗い写真です。すみません。 近くに売っていない方はAmazonで購入できます。 ハウス食品 うまかっちゃん ご当…

独学ラーメン店長の【煮干しラーメン】作り方

夏の暑さもお盆までとは良くいったもんですが、本当に15日を過ぎると涼しくなりますね。 朝晩は特に涼しい。 灼熱だった夏も終わり、なんとなく秋の感じに近づいてきましたね。 秋…、秋と言えばなんでしょう? そう実りの秋!食欲の秋ですね! 冬に向けて蓄…

天然カブトムシ、久しぶりに捕まえました。

本日は久しぶりに雨が降っております上越市。 明け方から降っていて今10時くらいなんですがまだ降っております。 久しぶりのまとまった雨で植物は喜んでいるのではないでしょうか。 お盆休みも終わり、今日から仕事という方もいらっしゃるかと思います。 連…

【検証】酒もタバコもコーヒーも、全部やめたらどうなるのか?

いよいよお盆休み突入です。 都会暮らしの方も帰省されるという方たくさんいらっしゃるかと思います。 お車の方は特にお気をつけください。 どうか皆様、安全運転でお願いします。 さて盆暗(ボンクラ)なわたしは断酒宣言をしてしまったもんですから親戚が来…

食虫植物まつり!【新潟県立植物園】でウツボカズラを見てきましたよ。

土曜日、日曜日たくさんの方ご来店まことにありがとうございます。 本日月曜日は定休日となっておりますのでお間違えのないようお願いします。 いや~じつはですね、新潟県立植物園という場所で食虫植物まつり的なイベントが開催されているんですね。 で、11…

激ウマ【うまかっちゃん】で油そば!

暑い日が続いております。 本日は8月10日(土) 今日からお盆休みという方もいらっしゃるのではないでしょうか? もしくは今日は出てメンテナンスなどをして明日から休みとか、そんな感じでしょうか。 わたしはカレンダーどおりで連休はなし。通常どおり月曜…

生まれたばかり子猫、目があきました。

毎日暑いですね。 今日は一瞬、雨が降りました。 久しぶりの雨音に癒された独学ラーメン店長でございます~。 先日、我が家のミケチャン(左) が出産したんですね。 (カップルみたいに写ってますが仲良しなだけ) こんな感じで日々育児を頑張っているミケ。 そ…

酒とタバコ、おまけにコーヒーを全部やめたらどうなる??

どうも、インスタントラーメンおじさんです。 暑いなかお仕事お疲れ様です。 まぁ夏の暑い暑いもだいたいお盆までなのであと2週間もしたら少しは落ち着くのかな。 熱中症などほんと気を付けてくださいね。 余談ですが今日、草刈りしていましたら軽く熱中症…

上越市の美味しいラーメン屋さん。

いや~、暑い日が続きますね。まさに夏真っ盛り。いかがお過ごしでしょうか。 またお盆の連休まであと少し、お仕事お疲れ様です。 わたしはといいますと… 店の設備トラブルがございまして、連日の臨時休業、大変申し訳ございません。 行事と重なっていたり、…

独学ラーメン店長の【チャーシュー】レシピ

ついに8月ですね。 学生の頃、夏休み中であと1ヶ月もあるのに月がかわるとなんとなく余裕がなくなるのを思い出します。 どうも、独学店長です。 夏休みの7月ってマジで最高ですよね。 あの余裕感、なんなんですかね。 それとも人が余裕ぶっこいているすき…